Mettre la table pour l’avenir : une alimentation plus saine, locale et durable chez les jeunes - Le guide des intervenants

EN SAVOIR PLUS / https://www.ctreq.qc.ca/wp-content/uploads/2023/03/CTREQ-Mettre-la-table-pour-lavenir-3-documents-40519_VF.pdf

Les changements climatiques ont le potentiel de transformer le système alimentaire tel que nous le connaissons. En effet, des épisodes de sécheresse, des inondations, ou encore l’augmentation globale des températures sont des facteurs pouvant affecter gravement le secteur agroalimentaire. Dans ce contexte d’urgence climatique, des citoyens de plus en plus nombreux se questionnent sur leur empreinte écologique et sur le contenu de leur assiette. Mais qu’en est-il des jeunes? Le projet Mettre la table pour l’avenir est né de la préoccupation de sensibiliser les jeunes adultes de 16 à 25 ans à l’alimentation saine, locale et durable.(...)